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Sostenibilità e comunità

Coltivare Benessere.

I coltivatori di mandorle della California, sostenuti dalle nostre ricerche e dai nostri programmi, hanno ridotto l’utilizzo di acqua e abbracciato la filosofia zero sprechi, aiutato le api da miele e sviluppato l’economia. I nostri obiettivi per il 2025 mostrano come la comunità delle mandorle continui a muoversi verso un futuro più sostenibile per tutti.

Acqua

Ottenere il massimo da ogni goccia.

I coltivatori hanno ridotto la quantità di acqua necessaria per coltivare ogni mandorla del 33% negli ultimi 20 anni 1 e si sono impegnati a diminuirlo di un altro 20% entro il 2025.

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LA SALUTE DELLE API

La coppia perfetta in natura.

Le api da miele stanno nei nostri mandorleti solo per due mesi all’anno, ma noi lavoriamo a sostegno della loro salute tutto l’anno.

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ZERO SPRECHI

Niente di ciò che è prodotto nel mandorleto viene sprecato.

I mandorleti permettono la crescita non solo delle nutrienti mandorle che mangiamo, ma anche di gusci, bucce e alberi. Quindi quando diciamo zero sprechi intendiamo utilizzare tutto ciò che cresce per rendere il mondo un posto migliore.

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RICERCA E INNOVAZIONE

Coltivare in modo sostenibile.

1973. È quando il nostro cammino verso la sostenibilità è iniziato. Un cammino dedicato alla crescita di uno dei cibi più sani del mondo, nella maniera più responsabile possibile – per le nostre famiglie, comunità e per il pianeta.

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AZIENDE AGRICOLE A CONDUZIONE FAMILIARE

Le aziende agricole per il futuro.

Il 90% delle 7.600 coltivazioni di mandorle californiane sono a conduzione familiare 4, molte sono di proprietà e gestite da coltivatori di terza e quarta generazione che ci vivono e hanno intenzione di tramandarle a figli e nipoti.

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OLTRE IL MANDORLETO

Una casa perfetta, ancora meglio.

Il clima ideale e la cultura dell’innovazione della California la rendono la regione di coltivazione delle mandorle più produttiva al mondo. Non solo: i nostri mandorli catturano e conservano gas serra e al tempo stesso producono ossigeno e filtrano l’aria.

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IMPATTO ECONOMICO

Supporto alle comunità locali.

Produttori dell’80% della fornitura mondiale di mandorle 5, i coltivatori Californiani generano 110.000 posti di lavoro e contribuiscono per 9,2 miliardi di dollari all’economia californiana 6.

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IL CICLO VITALE DELLE MANDORLE
Dal mandorleto alla tavola.

Coltivate in California con il favore del clima mediterraneo, il ciclo vitale delle mandorle dal frutteto alla tavola ha diverse fasi. Esplorale tutte, dal bocciolo al momento dello snack.

OBIETTIVI DI SOSTENIBILITÀ
Gli obiettivi del mandorleto per il 2025.

Quando si coltiva cibo sano per le persone che si amano, bisogna farlo nel modo giusto. Stiamo lavorando per coltivare le mandorle in modi migliori, più sicuri e sani, proteggendo le nostre comunità e l’ambiente.

1. Università della California, 2010. Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, 2012. Almond Board of California, 1990-94, 2000-14.

2. Ramesh Sagili. Department of Horticulture, Oregon State University.

3. Buone notizie su mandorle e salute del cuore. Le prove scientifiche indicano (senza però dimostrarlo) che mangiare 42g di frutta secca come le mandorle nell’ambito di una dieta povera di grassi saturi e colesterolo può ridurre il rischio di cardiopatie. Una porzione di mandorle (30 grammi) contiene 13 grammi di grassi insaturi e solo 1 grammo di grassi saturi.

4. United States Department of Agriculture (Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti). 2012 Census of Agriculture.

5. Almond Board of California, Almond Board of Australia e International Nut and Dried Fruit Council.

6. Contributi dell'industria delle mandorle della California all'economia della California. Agosto 2020.