Crecimiento sano
Los productores de almendras de California, respaldados por nuestros programas e investigación han reducido el consumo de agua y han adoptado un método sin desperdicios, han ayudado a las abejas y han desarrollado la economía. Nuestros objetivos 2025 muestran cómo es que la comunidad de las almendras continúa avanzando hacia un futuro más sustentable para todos.
Aprovechando hasta la última gota.
Desde la década de 1990 hasta la de 2010, los agricultores han reducido la cantidad de agua necesaria para cultivar almendras en un 33 por ciento y están comprometidos a reducirla un 20 por ciento más para el 2025.
La pareja ideal de la naturaleza
Aunque las abejas solo están en nuestras plantaciones dos meses del año, trabajamos por su salud los 365 días.
Uso de todo lo que crece en las plantaciones
En las plantaciones de almendros crecen las nutritivas nueces que comemos,3 así como cáscaras, vainas y árboles. Así que cuando decimos cero residuos, nos referimos a usar todo lo que cultivamos para que el mundo sea un mejor lugar.
Crecimiento sustentable
1973. Ese año comenzó nuestra trayectoria de sustentabilidad. Una trayectoria dedicada a cultivar uno de los alimentos más saludables del mundo en la forma más responsable posible, para nuestras familias, comunidades y el planeta.
Prácticas agrícolas para el futuro
El 99% de las 7,600 granjas de almendras de California son administradas por familias,4 muchas de tercera o cuarta generación, que viven en la tierra y planean heredarla a sus hijos y nietos.
Un hogar perfecto, ahora perfeccionado.
El clima ideal de California y su cultura de innovación hacen del estado la región de cultivo de almendros más productiva del mundo. Por si fuera poco, nuestros almendros capturan y almacenan gases de efecto invernadero al tiempo que producen oxígeno y filtran el aire.
Apoyo a comunidades locales
Los agricultores y administradores de almendras de California, que producen el 80 por ciento de la reserva mundial de almendras,5 generan 110,000 empleos a nivel estatal y suman $9.2 miles de millones a la economía californiana6.
De la plantación a la mesa
Los almendros, que se cultivan en el ideal clima mediterráneo de California, pasan varias etapas en su trayectoria desde la plantación hasta la mesa. Explora cada parte del ciclo vital de los almendros, desde que florecen hasta que llega la hora del snack.
Nuestras Metas de Sustentabilidad para Plantaciones de Almendros 2025
Cuando cultivas un alimento saludable que le gusta a la gente, tienes que hacerlo de la forma correcta. Trabajamos para cultivar almendras en formas mejores, más seguras y más saludables, protegiendo a nuestras comunidades y al medio ambiente.
1. Universidad de California, 2010. Organización de Alimentos y Agricultura de las Naciones Unidas, 2012. Almond Board of California, 1990-94, 2000-14.
2. Ramesh Sagili. Departamento de Horticultura, Universidad Estatal de Oregon.
3. Tenemos buenas noticias sobre las almendras y la salud cardiaca. Evidencias científicas sugieren, aunque no prueban, que comer 28 gramos de la mayoría de las nueces, como almendras, como parte de una dieta baja en grasa saturada y colesterol puede reducir el riesgo de enfermedad cardiaca. Una porción de almendras (28 gramos) cuenta con 13 gramos de grasa insaturada y solo 1 gramo de grasa saturada.
4. Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Censo de Agricultura 2012.
5. Almond Board of California, Almond Board of Australia y Consejo Internacional de Nueces y Frutos Secos.
6. Centro de Asuntos Agrícolas de la Universidad de California. Contribuciones de la industria de las almendras de California a la economía californiana. Agosto 2020.