[뉴스1=김수경 에디터]

입춘이 지났지만 여전히 찬바람이 매서운 한국과 달리, 미국 캘리포니아의 2월은 아몬드 꽃봉오리가 고개를 내미는 시기다. 

실제 국내에서 유통되고 있는 아몬드의 99.8%와 전 세계 아몬드 생산량의 83%가 미국 캘리포니아에서 수확되는 아몬드일 만큼, 미국은 아몬드의 본고장으로 여겨지고 있다. 

이처럼 아몬드가 큰 의미를 지닐 수밖에 없는 미국에서는 매년 2월 16일을 ‘아몬드 데이’로 지정하고 꽃의 개화를 축하하며 본격적인 봄을 즐기는 축제를 진행하기도 한다.

이처럼 아몬드 꽃은 건강한 아몬드로 결실을 맺는 1년간 아몬드 나무 성장의 시작이라 할 수 있다.

[대한급식신문=김동일]

[헬스조선=김수진] 새해를 맞이해, 다이어트를 결심하는 사람이 많다. 그러나 단기간 굶어서 빼는 것 보단 '건강한 간식'을 이용, 먹으면서 천천히 빼는 다이어트법이 건강에 좋다.

단기간 굶어서 빼는 다이어트는 몸의 기초대사량을 줄여, 쉽게 살찌는 체질이 되게 한다. 식사량이 줄어들면 몸이 이를 비상상황으로 인식해, 에너지를 효율적으로 사용하기 위해 기초대사량을 줄인다. 기초대사량이 줄어들면 똑같은 양의 음식을 섭취해도 잉여 에너지가 많아져, 쉽게 살찌는 체질이 된다. 한 번 줄어든 기초대사량을 높이기는 매우 어렵다.

굶어서 공복이 길게 유지되면 배고픔이 커져, 폭식할 위험도 꺼진다. 실제로 극단적으로 식사량을 줄이면 식욕을 자극하는 호르몬인 '코티졸'이 활발히 분비된다.

[헬스경향=유대형] 겨울철 심혈관건강에는 적신호가 켜진다. 추위에 갑자기 노출되거나 밖에서 운동할 때 체온이 내려가면서 혈관이 수축되고 이는 곧 혈압상승과 심장부담으로 이어지기 때문이다.

흔히 심혈관질환은 노년층에게만 나타나는 질환으로 생각하기 쉽다. 하지만 최근에는 식생활의 서구화와 불규칙한 식사, 스트레스 등으로 20·30대에서도 심혈관질환 발병률이 높아지고 있다. 따라서 나이를 가리지 않고 건강한 생활습관 및 식습관을 유지해 관리해야한다.

■건강한 식습관은 올바른 ‘간식 선택’부터

건강한 식습관을 생각한다면 무엇보다 과식을 피해야한다. 일반적으로 간식은 체중관리에 악영향을 준다고 생각하지만 건강한 간식은 끼니 사이에 찾아오는 공복감을 채워주고 폭식을 막아준다. 오히려 체중관리에 도움을 줄 수 있다.

대표적인 건강간식으로는 아몬드가 있다. 아몬드는 단백질·식이섬유·불포화지방산 등이 풍부해 포만감을 주고 식사량조절에 실질적인 효과가 있다. 특히 꾸준히 섭취하면 심혈관질환 예방에도 도움이 된다.

• 박람회 기간 전시 체험 부스 운영, 국내외 건강, 뷰티 산업 관계자들에게 천연 식품 아몬드의 영양학적 우수성과 효능 알릴 예정

• 아몬드 시식 및 다양한 참여 이벤트 마련, 피부 및 머릿결 건강과 체중 조절에 도움 되는 완벽한 뷰티 간식 아몬드 체험 기회 제공

   

[리얼푸드=육성연 기자]화려한 크리스마스 장식과 흥겨운 캐롤로 특별한 이벤트가 없어도 설레는 크리스마스가 다가오고 있습니다. 최근에는 크리스마스를 즐기는 방법으로 떠들썩한 연말파티 대신 지인들과 소소하게 즐기는 ‘홈파티’가 늘어나고 있는데요.
　
이때 아기자기한 스타일로 꾸며진 홈메이드 디저트는 홈파티 데코레이션 아이템으로 활용되며 분위기를 살려줍니다. 여기에 건강한 식재료를 사용해 영양까지 더하면 더할 나위 없겠죠.
　
홈파티에 활용할 수 있는 식재료로는 아몬드를 추천합니다. 오도독한 식감과 고소한 맛은 다양한 음식들과 잘 어울릴 뿐 아니라 간편하게 먹을 수 있어 홈파티 간식으로 제격입니다. 또한 아몬드는 피부 노화 방지에 도움을 주는 비타민 E와 체중 관리에 중요한 역할을 하는 식이섬유 및 식물성 단백질 등이 풍부하게 함유되어 있는 ‘뷰티 간식’입니다.
　

[뉴스1=김수정기자]

캘리포니아 아몬드 협회가 서울 영등포구 타임스퀘어에 팝업부스 ‘아몬드 뷰티 스튜디오’(Almond Beauty Studio)를 11일~12일 이틀간 오픈하고 소비자들을 대상으로 다채로운 체험 행사를 개최한다.

이번 행사는 캘리포니아 아몬드 협회의 캠페인 ‘아몬드, 유어 뷰티 시크릿’(Almonds, Your Beauty Secret)의 하나로 기획됐으며, 오픈 뷰티 스튜디오 콘셉트의 팝업 부스 아몬드 뷰티 스튜디오를 통해 아몬드의 뷰티 효능 및 영양학적 이점을 직접 체험할 수 있는 다양한 프로그램이 진행된다.

행사 기간에 스튜디오 부스를 찾은 방문객들은 아몬드 스토리 존과 뷰티 시크릿 퀴즈존, 포토스튜디오 등에서 마련된 프로그램을 통해 뷰티 간식 아몬드의 영양과 함께 일상생활에서 즐길 수 있는 다양한 방법에 대해 알아볼 수 있다.

또한, 프로그램별 미션을 완료한 참여자들에게는 아몬드 뷰티 시크릿 스탬프가 주어지며, 스탬프를 모두 모은 이들에게는 캘리포니아 아몬드 뷰티 파우치와 아몬드 보틀 등 풍성한 경품이 제공된다.

[베타뉴스=전소영기자]

매서운 바람과 낮은 기온에도 본격적으로 겨울철 야외활동을 준비하는 사람들이 늘어나고 있다. 눈 덮인 설원, 적막한 고요, 차가운 공기처럼 겨울만의 매력을 느낄 수 있기 때문이다.

대표적인 겨울 레포츠인 스키, 스노보드를 비롯해 겨울 캠핑이나 등산 등의 야외활동을 건강하게 즐기기 위해서는 체온을 유지시켜주는 방한용품과 함께 체력 소모에 대비한 간식을 준비하는 것이 중요하다. 겨울철에는 추위를 이기기 위해서 칼로리 소모가 더 많아지는데, 영양을 제때 섭취하지 못하면 판단력이 흐려져 눈이나 낙엽, 얼음 등 외부 환경 요인에 의해 부상을 당할 수 있기 때문이다. 특히 스키나 스노보드처럼 활동량이 커 에너지 소모가 많은 야외활동을 할 때는 틈틈이 수분과 에너지를 보충해줄 수 있는 간식이 필수적이며, 두꺼운 외투와 장갑, 목도리 등을 착용하고도 쉽게 먹을 수 있도록 휴대와 섭취가 간편한 것이 좋다.