Growing Good

아몬드 재배자들은 1990년대와 2010년대 사이 아몬드 1파운드를 생산하는 데 필요한 물의 양을 33% 까지 줄였으며 2025년까지는 20% 추가로 절약할 것을 약속했습니다.

아몬드 꽃을 찾는 꿀벌 덕분에 우리가 먹는 모든 아몬드가 존재할 수 있습니다. 게다가 영양분이 풍부한 꽃가루²부터 꿀벌의 건강에 도움이 되는 연구까지 꿀벌 역시 혜택을 받고 있습니다.

아몬드 농장에서는 우리가 먹는 영양이 풍부한 아몬드3 외에 외피, 껍질, 나무를 재배합니다. 캘리포니아 아몬드 협회의 '제로 웨이스트'는 농장에서 나는 모든 생산물을 활용하여 더 나은 세상을 만드는 것을 의미합니다.

캘리포니아 아몬드 협회의 지속가능성을 향한 여정은 1973년부터 시작되었습니다. 지구에서 가장 건강한 음식 중 하나를 가장 책임감 있는 방법으로 우리의 가족, 지역사회, 지구를 위해 시작된 여정입니다.

캘리포니아의 7,600개 아몬드 농가 중 90%가 가족 농가이며,4 다수의 농가가 자녀와 손주들에게 농장을 물려줄 계획을 하고 있는 3세대와 4세대 농부들에 의해 소유 및 운영되고 있습니다.

캘리포니아는 이상적인 기후와 혁신의 문화 덕분에, 세계에서 가장 생산성이 높은 아몬드 재배 지역이 되었습니다. 또한, 아몬드 나무는 온실가스를 포집하고 저장하는 동시에 산소를 생산하고 공기를 맑게 해줍니다.

전세계 공급량의 80%를 생산5하고 있는 아몬드 재배자 및 가공업체는 주 전체에 11만 개 이상의 일자리를 지원하고 캘리포니아 경제에 92억 달러의 가치를 창출하는 효과를 내고 있습니다⁶.